奥澤豆腐店の食品(豆腐,油揚げ,厚揚げ,豆乳)は、冷奴としてのみでなく、色々なレシピに利用頂けるように、提供方法に工夫を凝らしております。例えば、豆腐を使ったレシピで、夕食の準備を急いで行いたい場合は、予め水切り行った豆腐を販売し、すぐに調理可能にすること。油揚げをつかったレシピで、お稲荷さん、はさみ揚げ等に使いたい場合、半分に裂いたものを販売する等、できるだけお客様の利用目的･用途に合わせた商品にして、お料理やおやつ等の下拵えのお手伝いをしたいと考えております。
また、当店の食品(豆腐,油揚げ,厚揚げ,豆乳)を使って、食卓に華やかさをプラスしてもらう為に、将来的には、ねこや犬、アニメのキャラクター等の形をした食品(豆腐,油揚げ,厚揚げ,豆乳)提供をして、少しでも、使いやすく、食べてもらいやすい食品(豆腐,油揚げ,厚揚げ,豆乳)アレンジを目指しております。
